POLLITO MEDIO VEGETARIANO, Y DEMASS, RECETAS VARIAS.

Lo del  pollito medio vegetariano,,es porque...me explico, resulta que el pollo de por si no es muy vegetariana su carne,,porque el pollo en si,,come cosillas asi como...verdurita,maiz  y cosas medio ligeras,,,pero el resultado es que su carne,,,es pecaminosa,,,pa los vegetarianos,,,bueno pues por ese motivo y por la parte que me toca de añadirle verduritas ...para mi...es medio vegetariano, ea, pa que me voy a andar por las ramas, probarlo y ya esta.

Despues del pollito.....viene una catalana ,,no de Occidente,,,no de jamon de Huelva, de Maximiliano Jabugo,,,es que no os podeis imaginar lo buena que estaba,,,,,,,Señor !!!!, cuando se me acabo el sobrecillo del jamón,,,,,lo deje de ambientador en la cocina, le prohibi al Tremendo que lo tocara y dejo un aroma en la cocina,,,que me parecia estar debajo de la encina,,,ahi,,esperando que las bellotas caigan y que se las coman los marranillos de Maximiliano Jabugo.

POLLITO MEDIO VEGETARIANO

 POLLITO ,,IMPORTANTE QUE SEA MEDIO VEGETARIANO, YO PUSE UN KILO DE PECHUGAS

  LE PONEMOS POR ENCIMA,,LO QUE ES DECIR MAYORMENTE,,,ABRIGANDOLO,

ACEITE MUELEOLIVA,,,EL ACEITE EQUIVALENTE AL ORO MOLIDO.

CEBOLLAS EN RODAJAS Y TOMATE DE LA MISMA FORMA,,,ARANDEANDO, CHIMPUM ARANDEANDO, ARANDEADON, CHIPUM ARANDEANDO,,,TOMA Y TOMAAAA.

NO ME DIO TIEMPO A LA INSTANTANEA DEL PLATO CON EL POLLITO,,,ES QUE VOLO LITERALMENTE, CUANDO LLEGUE A CASA,,,NO ESTABA,,,,SOLO UN FILETILLO UN POCO VALDUENDO ( QUE SE HABIA IDO , SE HABIA MARCHADO ). PERO ESTA BUENISIMO Y ADEMAS SUPER SANO.

VA POR DUXA...TRACATRA,,,,Y TRA Y TRA ,,,TRACATRAAAAA, TOMA YA ,,,TOMA YA,,,TRACATRAAAAAAAA, TOMA YA ,,PA LA GUAPA PORTUGUESA.

A VER QUE OS PARECE,,QUE CHULOOO.

Y LLEGA LA NOCHE,,,LAS GANAS DE COCINAR,,,PRACTICAMENTE INEXISTENTES Y LE DIGO AL TREMENDO...AHORA MISMO VOY A SOLUCIONAR LA PAPELETA,,,UNA CATALANA,,,PA MIS BLOGUERAS CATALANAS...

 JAMON,,,,,UN MONTON DE EQUIS ,,,PAN TOSTADILLO, ACEITE HOJIBLANCA , ESPECIAL PARA TOSTADAS Y TOMATE RALLADO CON SAL, PIMIENTA Y ACEITE,,,COSITA HESAAAA POR MIIII ( COSITAS HECHAS POR MI ) PERO EN ANDALUZ.

 QUE SUS PARECE,,??? QUE PASADA , QUE BUENA QUE ESTABA, UN COLOR,,,,IMPRESIONATE EL DE JAMONCILLO....CHORREA Y TODO.

 A LA CATALANA DEL TREMENDO LE PUSE RODAJAS DE TOMATE RAF EN VEZ DE RALLADO....

Y AHORA CREMA DE MARISCO DE CONSERVAS ROSARA,,,,,QUITEMONOS EL SOMBRERO IPSO FACTO ( EN ESTE MISMO MOMENTO ) ,,,EXQUISITA,,,INCREIBLEMENTE EXQUISITA.

 ALGO INCREIBLE,,,QUE PRESENCIA ESTA LA DE LA CREMA DE MARISCO,,,,

 LE AÑADI LECHE DE SOJA PARA DESLEIRLA ,,PARA QUE CUANDA,,,ESO SI, Y NO ESTE EXCESIVAMENTE CONCENTRADO.

ES LA MISMA FOTO,,,NO OS QUIERO ENGAÑAR,,PERO ESO SI ,,,AQUI VOY A PONER OTRA COSA,,,,,VOY A DECIROS QUE LAS TOSTADITAS LE DAN UN SABOR EXCELENTE....VEIS COMO MERECIA LA PENA PONER LA FOTO DOBLEMENTE PUESTA ( con perdón )

Y ESTOS ESPRRAGOS DE CONSERVAS PEDRO LUISSS, VAYA DIAMETRO,,,NO HE VISTO OTRA COSA IGUAL,,CON MUCHO PERDÓNNNN.

LOS PUSE SOBRE UN LECHO DE JAMORYOR,,( JAMON YORK ) Y UN ESTURREADO DE SALSILLAS DE JR,,,MOJO PICÓN Y ALIOLI

Y AQUI...VOY Y ME INSPIRO YO SOLICA....PERO SOLICA,,,,,SOBRE TOSTA ( SIN TOSTAR ) SE COLOCA UN REVUELTO DE YEMA DE HUEVO CON ATÚN Y PIMIENTA NEGRA CARMENCITA,,,Y POR ENCIMA SE LE AÑADE UN ESTURREAOOOO DE ALIOLI DE JR.

Y AQUI ES DONDE SON LAS SEIS DE LA TARDE ...Y ME DIGOOOO, QUE MERIENDO QUE NO PEQUE,,,DE PECAR,,Y ME PONGO UN VASITO DE LECHE DE SOJA CON UN POQUITO DE NESCAFE,,,DESCAFEINADO,,ES DECIR ,,,SIN CAFEINA,,Y UNAS TOSTAITAS CON ACEITE HOJIBLNCA,,ESPECIAL PARA TOSTADAS, ADEMAS LA ETIQUETA ME LO DECIA,,,PARA LAS MERIENDAS....AUNQUE NO HUBIESE QUERIDO,,,ME SENTIRIA OBLIGADAAA...

 

 

CREMA DE CALABAZA ,BIZCOCHITO DE NATILLAS ,,DE POSTRES REINA,,,COMO NO, PA QUEDAR COMO UNA REINA

Si señor, que hoy ha sido el cumple de la niña,,oyyyy, que bonito,,,nos ha invitado a comer a su casa y nos ha preparado una fideua,,que te chupas los dedos, en nada tiene que envidiar a la del Tremendo, os pondre unas imagenes dignas de ver, y eso que la chiquilla se ha estirado el bolsillo y mira por donde algo de marisquillo...ha caido,,,to muy bueno,,to buenisimo.

Hace unos pocos de años, estaba yo este dia ...un poco perjudicá, de parto, se entiende, no se como las mujeres caemos una y otra vez,,,pero bueno,,,a pesar del dolor todo tiene una explicación, acaba el dolor y llega la alegria y el llanto de felicidad,,,cuando me la pusieron en los brazos,,,,,me enamoró,,tenia los ojillos abiertos y lo miraba todo con mucha curiosidad,,,asi sigue, mas espabiláaaaa, pues eso, que fue un dia lleno de llantos y alegrias , una mezcla perfecta al tenerla en mis brazos, es una sensación solo comparable a cuando nacio mi hijo, el mayor, las dos sensaciones fueron tan increibles,,,yo creo que nada es comparable al amor que una madre siente por un hijo,,te duele hasta el alma y padeces y te alegras desde que nacen hasta que ,,,imagino...ya no estes, siempre asíi, siempre asíiiiiiiiii.Los quiero mas que a mi propia vida, con perdon del Tremendo, son algo muy ESPECIAL.

Venga,,,que mi amigo José Manuel del blog  Las recetas de Triana,, me ha dicho...a ver cuando cuelgas una foto de la moto de tu marioooo, y aqui esta....Va por ti Oséeeee Manue.

Mi máquina color Champaggggggneeeeee. Como lo ves ??? te ha gustaooooo, pa la familia Triana

 Bueno y a lo que vamos,,,que me disperso y luego decis que me enrollo,,no es verdaaaa, , os aburro ???? que va Tremendita,,de eso nada, yo me lo guiso y yo me lo como, jejejejejejejeje.

CREMA DE CALABAZA .

Calabza , yo puse 700 grs, y me quede corta, aceite Mueleoliva , leche Vivesoy, es de soja y me viene bien para el colesteróoo, cebolla de mi amiga Fina de COX, Sal, Pimienta negra de CARMENCITA, y tuve un lapsus,,,,cogi un queso ...??????? y utilice otro,,,queso MILNER 40% de materia grasa

Una cabeza de ajos y ....este lujazo, queso Milner, fue el alma de la comida, le dio un sabor inigualable.

Triture la cebolla, los ajos , esa era mi idea, aun asi le incorpore el aceite para impregnarlo todo., velocidad 5 durante 4 segundos, no me gusta que quede muy desecho.

Otra perspectiva del queso a utilizar ( o sea , usar ) pero en fino.

Lo parti a tiritas, parte que te parte,,tracatra y mas tra.

Triture la calabaza con la sal, me gusta hacerlo asi, cada cual,,,joer que la thermomix es mia.velocidad 8, 9 segundos .A continuación, 12 minutos, tenperatura 100, velocidad 2.

Aqui le incorporo el agua y  el queso y programo 17 minutos , temperatura 100, velocidad 2

En el ultimo minuto,,,tiririr, tiriririiririri, le añado la pimienta y la leche y lo trituro durante 2 minutos 1/2 velocidad progresiva,,,7-8-10 y ya esta ....mas facil imposible, facilmente adaptable a la forma tradicional.

Exquisitez hecha Crema de Calabaza, me sobro y me la estoy sorteando para tomarmela yo, el secreto...el queso MILNER y bueno, la decoración...el manojo de plátanos, tiene algo que ver ????, pues no, pero los tenia recien comprados y me gusto la estampa,,,como lo veis, este plato va dedicado a mis amigas Canariassss,,Carolinaaaaaaa,,,,,

Que rica, con sus picatostes por encima........

Y el colorcillo que ???? un color agradable a la vista y al gusto,,,a todos  los sentidossssssss

Y esto que ???? una bendicion,,,guisantes mas tiernos que el agua,,,se comen como las pipas,,,en crudo, pero los hare de alguna manera,,,ya os lo mostrare,,no queria que perdieseis la estampa.

Cosa mas bonicaaaaa, no puede ser...tracatraaaaaaaaaaaaaaa.para ti Duxa. jejejejejejejeje

Ya que me puse, venga que fotos, venga que fotossssss.

Preciososssssssssssssssssssssssssssss

Y esta foto con la Muñeca que me tocó,,,,( con perdón ) en el sorteo de Conchi, del blog Dale al Pincel.

La fideua de la niña,,,ahi, las gambicas esperandooooo y esperando su sacrificio,,que no fue en vano, que nos pusimos las botas.

Su atún, su emperador, sus gambillas, su calamar,,,etc.

Su humillo, parece Londres

Y estos cuerpos,,,???? esto si que sin cirugia ni na,,,y fijate.....que buenas ellas , coloraicas y tooooo.

Las cosillas que nadan por arriba, son ,,,ñora seca que le da un gusto increible.

 Que ricaaaaaaaaaaaaaaaaa

La fieua de la niñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Berberechos de las Rias Gallegas, comprados en un puesto que todo el marisco lo traen de Galicia,,de Combarro, los berberechos, por cierto, los abrio al vapor con pimienta negra recien molida CARMENCITA, laurel , sal y limón en trozos,,y cuando se iban abriendo cantabann, tirori, tirori, tiroriroririroriro, pa que era la Muñeira de Chantada, patrioticos ellos....

Aqui, las interfectas,,,,coloras, colorasss de tooooooooooo-

Y las quisquillas ??' buenisimas.....exquisitas.

El platico de Fideua, con su brillico y tooooo, estaba espectacularrrr.

Y esto que es ????? ni mas ni menos que Brownie de Productos REINA,,la reina del postre. Mi yerno, se lanzo en picao,,,que rico,,y yo mirandolo como perdonandole la vida,,que estoy a regimen.

Otra imagen lividinosa del BROWNIE,,estaba para pecar,,,calentandolo en el microondas con su salsilla.

Y como es de rigor, llegando este tiempo.,,,,,tarta de Nata con Fresas....ya he ELABORADO esta tarta en otras ocasiones y teneis la receta en etiquetas,,,,Cumpleaños de mi marido...Tarta de nata y fresa. Entendereis porque me quedo tan rica?????? Mermelada de fresa ANNA

Me quedo buenisima,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Facilisima de hacer o elaborar ...

BIZCOCHO DE NATILLAS REINA

 1 Yogurt, yo le puse de Activia, frutas del bosque, 3 huevos de campo, me los regala mi vecina , 3 vasos de harina, dos de azucar de AZUCARERA ESPAÑOLA, 1 vasito de ACEITE HOJIBLANCA,  1 sobre de levadura de Royal, ( yo es la que uso) y unas natillitas REINA , la Reina del bizcocho.

 Yo bato todos los ingredientes en la Thermomix, 1 1/2 minuto, velocidad progresiva, 6-7-8- para que se emulsione bien, o se una , lo que querias llamar, tiene que quedar todo en armonia perfecta,,perfectamente....

 Me mojo las manos en agua, cojo pellizcos de azucar y se la pongo por encima, quedan pegotones y estan muy ricos ,,,y una regaita de canela molida.

 Como se me

 Lo tuve que hace en un molde que se pegaba y le puse albal domésticoooo. por favorrr, no penseis mal, siempre uso, papel vegetal.

Y quedo...de lujo,,,de puro lujo........

Y ahora me voy que el Tremendo me esta mirando y no me quita ojo de encima ,,,,,